微波杀青的应用
金银花又叫忍冬、鸳鸯腾,是清热解毒的良药,可用于各种热性病,如:身热、发疹、发斑、热毒疮等,在凉茶市场的前景亦非常可观。
凉茶市场在广州等地相对盛行,凉茶中最具代表的成分就是菊花茶和金银花茶。随着加多宝、王老吉等凉茶品牌的不断发展,金银花的年需求量亦相继增加。随着凉茶市场的不断扩大金银花的干燥处理显得异常重要。针对金银花等成分的干燥处理问题,现由越能小鹂带大家一起了解吧!
微波杀青段是利用微波在十几秒内把物料迅速提温到80℃以上的特点,将菊花,金银花的温度迅速提高使其自身的水分部分蒸发成水蒸气,同时对金银花、菊花等进行直接杀青,把里面的酶破坏掉,最终达到干燥效果。
我公司针对金银花、菊花的特性,设计了金银花微波烘干设备,包括:微波杀青、传动装置、隧道式烘干设备。该设备工作原理主要包括两个方面:
- (1).通过微波能使物料迅速提温的特性在杀青阶段蒸发部分金银花内部水分利用产生的水蒸气对物料进行杀青;
- (2).再通过传动装置使物料进入烘干装置,一次完成烘干产出产成品。
该设备的出色点:杀青处理速度快、效率高能有效保留原有的药用及营养成分;杀青与杀菌同时进行;有利于产品的后期存储,不仅如此,微波烘干设备的占地面积小、劳动成本低,整个生产过程只想要1-2个
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